見て食べておいしい!おしゃれなケータリングが増えています。

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ホームパーティや貸し会議室レンタルルームでの懇親会など、今レストランではない場所で食事をして親睦を深めるのがとても注目を浴びています。特に東京ではいろんな特色を持ったケータリング業者が増えています。いつもとはひと味も二味も違うパーティにすることで参加者にとっても幹事をする人にとっても忘れられない日にしましょう。

いつものパーティ、実はみんなに負担がかかっていた?

懇親会、飲み会や食事会、ホームパーティと聞くとどんなイメージがありますか。レストランを予約して開催したり、ホームパーティの場合は持ち寄り式にすることが多いですよね。しかし会議や集まりの後に更にレストランに行く、または持ち寄りパーティのために料理をしたり、買い物に行くのは実は負担がかかっています。ゲストと幹事の負担を出来る限り抑えることができる方法があります。それが今話題のケータリングなのです。

ケータリングの魅力、メリットとは?

一番の魅力は事前の準備に手間がかからないということでしょう。そして、わざわざレストランに行かなくても簡単にプロの本格的な料理やお酒を楽しむことができます。
ケータリングが始まった頃は会議室で会議が終わったあとにサンドイッチなどの軽食を準備することが一般的でしたが、今ではママ会や女子回、同窓会や、お店の周年パーティなど様々な面で活用されています。ですから昔に比べるとケータリングの内容も大きく違ってきています。
目的の会や活動が終わったあとにすぐに、懇親会を始められるので、ゆっくりと時間を気にせずに交流を含めることができます。

アレンジ自由でどんな出席者にも対応ができる

ケータリングの食事と聞いてよく思い浮かべるのが、サンドイッチやフライもののオードブルではありませんか。しかし今は料理のバリエーションはかなり増えています。和風、洋風、中華など料理のジャンルはもちろんのこと、大皿料理、小皿料理、フィンガーフードなど細かく指定することも可能です。またベジタリアンの人にも対応可能な業者も増えています。他にも宗教上食べてはいけないものがあるなど、様々な場面に対応することができます。
最近ではアルコールサービスもセットになっているケータリングサービスも増えています。このような場合はお酒のおつまみになるようなメニューが多いときっと出席者に喜んでもらえますね。他にも女子会や甘党が多いならスイーツを中心とした構成、ヘルシー志向の人が多いならオーガニック食材を使ったメニューにすることもできます。
自分の趣味や会の目的、出席者の様子を見て自由にメニューやテーブルアレンジを決めることができるのがケータリングサービスの魅力です。

特に東京で人気のケータリングサービスとは?

・MOMOE

今、流行に敏感な女性から一番人気なのがこのMOMOE。一般人はもちろんのことモデルや読モなどもパーティのケータリングやお弁当を注文しているそうです。ウリは鮮やか見た目にも可愛いセンスバツグンのテーブルコーディネートに加え、有機栽培・自然栽培の野菜を使用、そして化学調味料を一切使わない調理方法なのです。ヘルシー志向の女性が多い場にまさにピッタリです。

・DEAN&DELUCA

東京のおしゃれなケータリングを語る上で絶対に外せないのがこのDEAN&DELUCA。言わずと知れたNYの人気店です。毛0タリングのメニューがランチ用、カフェタイム用、お酒のおつまみ用など目的や時間帯によって選べます。盛り付けも華やかでオシャレなのでケータリング初心者の人にピッタリです。

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